miniatura

Placki ziemniaczane na piątkowy obiad

11.04.2022 17:10 0 komentarze

Jak co tydzień ten sam problem w piątek – co na obiad? W polskich domach bywa różne menu piątkowe, jednak mimo wszystko trzymamy się tradycji i unikamy potraw mięsnych. Co zatem ugotować, aby wszyscy domownicy byli najedzeni i zadowoleni?...

miniatura

Żur na wielkanocnym stole

11.04.2022 12:21 0 komentarze

Wielkanocny żur – obowiązkowy na polskim stole tak jak barszcz z uszkami na wigilijnej wieczerzy. Żur, podobnie jak rosół, jest zupą trudną do przyrządzenia. Wyważenie odpowiedniej kwasowości i gęstości to kulinarny wyczyn. Ale wszystko jest do zrobienia,...

miniatura

Coś dla osób nietolerujących glutenu

07.01.2022 14:09 0 komentarze

Natalia Kurzaj mieszka pod Ostrowem Wielkopolskim, jest autorka bloga podróżniczego, w którym wyszukuje miejsc przyjaznych osobom nietolerującym glutenu. Własnie została nominowana w plebiscycie osobowość roku w kategorii działalność społeczna i charytaty...

miniatura

Jaka wigilia taki cały rok- wigilijne tradycje

28.12.2021 12:28 0 komentarze

"Jaka Wigilia, taki cały rok" – m.in. z tym przysłowiem związane są dawne tradycje i zwyczaje, które towarzyszyły naszym przodkom w celebracji świąt Bożego Narodzenia. ...

miniatura

Jak grillować przez cały rok?

23.11.2021 21:01 0 komentarze

Niekiedy mamy wrażenie, że wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jak obróbka termiczna może mocno zmienić smak potrawy. Szefowie kuchnie dobrze o tym wiedzą i codziennie myślą, w jaki sposób poprawić swoje produkty. Jednym z nich na pewno jest proces ...

miniatura

Sprzęty gastronomiczne niezbędne w każdej restauracji - TOP 5

04.11.2019 09:41 0 komentarze

Wyposażenie lokalu gastronomicznego w niezbędne sprzęty wiąże się z niemałym wydatkiem. Każda restauracja kieruje się własnymi potrzebami, ponieważ nie każde urządzenie będzie odpowiednie akurat do naszego lokalu. W dużej mierze zależy to od kuchni, jaką ...