Wyposażenie lokalu gastronomicznego w niezbędne sprzęty wiąże się z niemałym wydatkiem. Każda restauracja kieruje się własnymi potrzebami, ponieważ nie każde urządzenie będzie odpowiednie akurat do naszego lokalu. W dużej mierze zależy to od kuchni, jaką chcemy serwować. Przedstawiamy uniwersalne sprzęty, które powinny znaleźć się w każdym lokalu.