Dzień kuchni francuskiej

21.03.2019 13:00

Miejsce wydarzenia: Restauracja "Pod Niebieniem" - Poznań, Stary Rynek 64/65

Organizator: Restauracja Pod Niebieniem Lidia Brauza-Marek

Celem imprezy jest promocja kuchni francuskiej, a tegorocznym motywem przewodnim będzie region Prowansji. Nasz szef kuchni Piotr Mielczarek przygotował dla Państwa specjalne menu, w którym pojawią się m.in.: mule, homar, bażant, deska serów francuskich oraz wino francuskie sparowane z potrawami.

Degustacja - 139 pln
do wyboru przystawka lub zupa:

Przystawka / Starter
Mule w białym winie z szalotką, chili oraz pomidorami concasse, świeżą kolendrą oraz pieczywem naszego wypieku.

lub

Zupa/ Soup
Krem z homara z krewetkami na bazie białego wina i szafranu.

Danie Główne/ Main Course
Pierś z bażanta z puree kasztanowym, czarną soczewicą, popcornem z kaszy gryczanej, piklami i ciemnym sosem.

Deser/ Dessert
Serowy mus z chrupką czekoladową z pistacjami, malinami, kawiorem z pomarańczy, żelem z żurawiny i rozmarynu.

Kup bilet